L'Homme et la Biodiversité : Vers une Approche Globale de la Santé
Le concept de « Une seule santé » (« One Health ») met en avant une approche holistique qui relie étroitement la santé des humains, des animaux, des plantes et des écosystèmes. Cette vision est essentielle non seulement à l'échelle mondiale, mais aussi au niveau national et régional. En Nouvelle-Aquitaine, les autorités mobilisent et accompagnent les acteurs concernés dans cette démarche pluridisciplinaire pour développer des solutions innovantes, rassemblées dans un cahier des solutions.
Impact des Facteurs Environnementaux sur la Santé
Selon l'Organisation mondiale de la santé, 23 % des décès et 25 % des maladies chroniques dans le monde sont dus à des facteurs environnementaux et comportementaux. Ces facteurs incluent la qualité de l'air, celle de l'eau, l'alimentation, l'exposition aux produits chimiques, ainsi que le bruit et les ondes. De plus, il est alarmant de noter que 75 % des maladies infectieuses émergentes chez l'Homme proviennent d'animaux.
Une Approche Unifiée de la Santé
Gilles Bœuf, spécialiste de la physiologie environnementale et de la biodiversité, insiste sur l'importance de cette interconnexion : « Sachant que tout est lié, il faut s’arrêter, réfléchir, écouter la science. Et réconcilier le scientifique, le politique et le citoyen. »
Engagement de la Nouvelle-Aquitaine
La Région Nouvelle-Aquitaine a intégré cette approche dans sa feuille de route de transition énergétique et écologique, nommée Neo-Terra. Elle s'efforce de mobiliser toutes les ressources et acteurs pour prévenir les enjeux sanitaires et trouver des solutions innovantes. Dans ce cadre, un cahier des solutions One Health a été publié, contenant plusieurs actions concrètes.
1. Vaccination Obligatoire des Canards Gras
La Nouvelle-Aquitaine, en raison de sa production de volailles en plein air et de sa situation géographique favorable aux migrations d'oiseaux sauvages, est particulièrement vulnérable au virus de l'influenza aviaire hautement pathogène, communément appelée grippe aviaire. Cette zoonose a déjà conduit à des transmissions à l'Homme. Depuis octobre 2023, tous les canards gras élevés en France doivent être vaccinés. Le vaccin, basé sur la technologie ARN messager, est développé par Ceva Santé Animale.
Une Technologie Avancée
Véronique Kodjo, directrice industrielle de Ceva, souligne : « La grippe aviaire est un enjeu sanitaire majeur car plus le virus circule, plus il est susceptible de mutations et plus grand est le risque. » L'entreprise a mis en place une plateforme technologique pour produire ces vaccins à ARN, réduisant le temps de production par trois, ce qui permet une adaptation rapide aux souches émergentes.
2. Solutions pour la Gestion de l'Eau
Face aux enjeux liés au changement climatique, les cultures telles que le maïs, le soja, le tournesol, le blé et l'orge sont de plus en plus soumises à un stress hydrique. En 2017, la biotech charentaise Elicit Plant a pris conscience de cette réalité. Aymeric Molin, directeur général, explique : « Notre ambition était de réconcilier l’irréconciliable : trouver des solutions naturelles et durables pour l’eau nécessaire à l’agriculteur sans affecter ses rendements. »
Biostimulants à Base de Phytostérols
La société a développé un biostimulant à base de phytostérols, molécules présentes dans les plantes qui régulent leur croissance et renforcent leur défense contre le stress hydrique. Ce produit permet de réduire la consommation d'eau des plantes de 20 % tout en maintenant les rendements.
3. Programme Re-Sources
Le programme Re-Sources, coordonné par la région depuis 2022, vise à préserver la ressource en eau potable en accompagnant les changements de pratiques agricoles. Aude Witten, directrice générale adjointe de l'agence de l'eau Adour-Garonne, explique : « Pour engager des politiques agricoles durables, il faut que celles-ci soient économiquement viables. »
Résultats Positifs
En Charente, deux tiers des captages soutenus par Re-Sources ont enregistré une baisse de leur concentration en nitrates, démontrant l'efficacité de cette approche.
Conclusion
Ces initiatives montrent que l'approche « Une seule santé » est non seulement théorique, mais qu'elle se traduit par des actions concrètes et des solutions innovantes pour relever les défis sanitaires et environnementaux actuels. En collaborant, scientifiques, politiques et citoyens peuvent bâtir un avenir plus sain et durable.
